La Retenue

Mit seiner hübschen Holzterrasse auf dem Sand ist La Retenue ein Bar-Restaurant, das man zu jeder Tageszeit genießen kann, vor allem bei Sonnenuntergang, dem magischen Anblick des Fort Boyard! Mit ihrem jungen und dynamischen Team empfangen Sie Borany und Cochise, ein Ehepaar in der Stadt, mittags und abends (im Juli und August nur vormittags).

Auf der Speisekarte steht eine sehr kurze Saisonkarte, die lokale und bezogene Produkte in den Vordergrund stellt, die durch asiatisch beeinflusste Würzungen aufgelockert werden. Fisch- oder Rindertartar, wie Burrata zubereiteter Fischeintopf, japanische Bowl mit Bottarga, Austern, Muscheln in einer Tom-Yam-Brühe..;

Gegen den Durst? Cocktails, die nach Urlaub riechen, und sorgfältig ausgewählte Weine. Von Mai bis Oktober können Sie sich mit einem Kaffee, einem leckeren Getränk oder einem frischen, bunten Teller verwöhnen lassen, während kleine Kinder den Grande Plage in einen großen Spielplatz verwandeln!

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